Confiamos en nuestros proveedores para que nos digan qué está disponible y qué es bueno. - Thomas Keller
Food Will People Con suerte, al transmitir lo que para mí es importante, el respeto por la comida y esa información sobre los proveedores, la gente se dará cuenta de que para que un restaurante sea bueno, muchas piezas tienen que coincidir. - Thomas Keller
Destiny Sea el destino, la fatalidad o lo que sea, no creo que pueda hacer un French Laundry en ningún otro lugar. - Thomas Keller
Mi exilio no fue sólo un exilio físico, motivado exclusivamente por razones políticas; fue también un exilio moral, social, ideológico y sexual. - Juan Goytisolo
Cada vez que cuatro neoyorquinos se suben juntos a un taxi sin discutir, es porque se acaba de producir un atraco a un banco. - Johnny Carson