Confiamos en nuestros proveedores para que nos digan qué está disponible y qué es bueno. - Thomas Keller
Food Will People Con suerte, al transmitir lo que para mí es importante, el respeto por la comida y esa información sobre los proveedores, la gente se dará cuenta de que para que un restaurante sea bueno, muchas piezas tienen que coincidir. - Thomas Keller
Feeling No se trataba de mecánica, sino de una sensación: querer darle algo a alguien, lo cual a su vez era muy gratificante. Eso me impactó profundamente. - Thomas Keller
Energy Seamos realistas: si tú y yo tenemos las mismas capacidades, la misma energía, el mismo personal, si lo único que es diferente entre tú y yo son los productos que podemos conseguir, y yo puedo conseguir un producto mejor que tú, voy a ser un mejor chef. - Thomas Keller
En muchos casos, la interfaz de usuario de un programa es la parte más importante para una empresa comercial: si el programa funciona correctamente o no parece ser secundario. - Linus Torvalds
Tengo muchas deficiencias. Me siento muy afortunada de haber podido tener lo que he tenido. - Joshua Lederberg