No dejaba de pensar: 'Alguien tiene... | Alton Brown

Food Thinking Job Time

No dejaba de pensar: 'Alguien tiene que hacer un programa de comida que sea realmente educativo y entretenido al mismo tiempo... un programa que se centre en 'por qué suceden las cosas'. Además, odiaba mi trabajo, no creía que valiera la pena.

- Alton Brown

Otras citas de Alton Brown

England Thought Job Years

Así que renuncié a mi trabajo y fui al Instituto Culinario de Nueva Inglaterra durante los dos años completos y después de eso trabajé en la industria de restaurantes hasta que finalmente pensé que tenía una idea de lo que necesitaba para hacer lo que hago.

- Alton Brown

El año pasado hice un frigorífico en mi sótano. Y lo necesitaba porque necesitaba descubrir cómo... ya sabes, no existe el "frío". Sólo hay menos calor.

- Alton Brown

Food Thinking Job Time

No dejaba de pensar: 'Alguien tiene que hacer un programa de comida que sea realmente educativo y entretenido al mismo tiempo... un programa que se centre en 'por qué suceden las cosas'. Además, odiaba mi trabajo, no creía que valiera la pena.

- Alton Brown

Cooking First

Mi primer libro trata realmente sobre el calor. Ese libro, para mí, fue una exploración del calor como ingrediente. No entiendo muy bien por qué no hablamos del calor como ingrediente, porque es el ingrediente común a todos los procesos de cocción.

- Alton Brown

Being

Me gusta la televisión. Sigo creyendo que la televisión es la forma de comunicación más poderosa en la Tierra; simplemente odio lo que se está haciendo con ella.

- Alton Brown

Sound Love People

Me encanta tener batallas de ingenio con personas que pueden servir rápido y sucio, y ocasionalmente genera problemas, porque puedo parecer malo sin intentar serlo.

- Alton Brown

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Food Being World

Parece lo más lógico del mundo creer que los recursos naturales de la Tierra, de los cuales la raza depende para su alimentación, vestido y vivienda, deberían ser propiedad colectiva de la raza en lugar de ser propiedad privada de unos pocos parásitos sociales.

- Ralph Chaplin

Food Mind

Sé lo que pareces ser, o, si lo prefieres decir de forma más sencilla, una casa no es un hogar a menos que contenga alimento y fuego para la mente además del cuerpo.

- Margaret Fuller

Food Mind

Una casa no es un hogar a menos que contenga comida y fuego tanto para la mente como para el cuerpo.

- Benjamin Franklin

Food

No disfruto viajar por Estados Unidos. No me gusta la comida ni los coches. No es lo suficientemente exótico. Todo sabe un poco a comida de avión.

- Carla Bley

Food

Llegué literalmente a la mesa con una riqueza de conocimientos por el simple hecho de entender cómo debería saber la comida.

- Rocco DiSpirito

Food May

La facilidad con que la cebada puede sustituir directamente al trigo en la alimentación humana y su utilidad para reemplazar los subproductos de la molienda del trigo como alimento en la producción de leche hacen que su abundante producción sea importante.

- David F. Houston