El problema con muchos chinos es que crean divisiones entre taiwaneses, hongkoneses y continentales. Nunca estamos unidos. Espero de verdad que los chinos puedan estar más unidos. - Martin Yan
Del mismo modo que si te criaras en una granja, lo más probable es que siguieras con el negocio familiar como agricultor; yo me crié en la cocina y terminé convirtiéndome en chef. - Martin Yan
La cultura china tiene muchas virtudes que son tremendamente valiosas no sólo para nosotros como estadounidenses de origen asiático, sino también para el mundo en general. - Martin Yan
Creo que muchas veces no es el dinero el principal factor de motivación, sino la pasión por tu trabajo y la satisfacción profesional y personal que obtienes al hacer lo que haces, lo que te motiva. - Martin Yan
Cualquiera que haya llegado a Estados Unidos después de los dieciocho años podrá entender cuando digo que uno nunca puede deshacerse de su acento. - Martin Yan
Creo que ser famoso es más un obstáculo, una limitación, que simplemente permitirse ser libre. - Martin Yan
Siempre que la comida esté bien preparada y no esté demasiado hecha, creo que sabe bien. No importa si es china, japonesa o cualquier otra. - Martin Yan
No me gusta desperdiciar nada. La comida que sobra de la noche anterior siempre se come al día siguiente. - Martin Yan
También tengo muchos alimentos en conserva, cosas que se conservan durante mucho tiempo, como pescado seco, algas o semillas de loto. - Martin Yan
Tengo muchos utensilios de cocina. De hecho, tengo un cajón entero lleno de cuchillos. Los utensilios de cocina, especialmente los cubiertos, son mis juguetes. - Martin Yan
Si solo pudiera llevar un tipo de comida, llevaría salsa de soja. La razón es que si tengo salsa de soja, puedo darle sabor a muchas cosas. - Martin Yan
Así que cuando cocino comida china, mezclo todo y luego los niños tienen que comerse las verduras. No tienen paciencia para separarlas. - Martin Yan
En general, me encanta comer de todo. Disfruto de cualquier cosa bien preparada: un buen espagueti, una lasaña, un taco, un bistec, sushi, frijoles refritos. - Martin Yan
Puedo representar mi cultura y al mismo tiempo ayudar no sólo a la comunidad chino-estadounidense, sino también a la comunidad en general. - Martin Yan
La felicidad está en tu interior. No tiene nada que ver con cuántos aplausos recibas ni con cuántos te elogien. La felicidad llega cuando crees que has hecho algo verdaderamente significativo. - Martin Yan
Algunas personas nunca aportan nada positivo a la sociedad, incluso pueden agotar nuestros recursos, pero la mayoría de nosotros tratamos de hacer algo mejor, de retribuir. - Martin Yan
Mucha gente no disfruta de su trabajo, incluso puede que lo odie, pero yo tengo la suerte de poder ganarme la vida con mi pasión. - Martin Yan