Un buen equipo de cocina es costoso, pero la mayoría de los artículos duran toda la vida y se amortizarán una y otra vez. - Delia Smith
Los productos químicos utilizados en el lavado de platos no suelen ser buenos para las cacerolas. - Delia Smith
A veces pienso que el fin de la cocina del chef no es el verdadero fin de la cocina. Cocinar se trata de casas y jardines, no ocurre en los restaurantes. - Delia Smith
Hay personas que dicen ser cocineros instintivos, que nunca siguen recetas ni pesan nada. Lo único que puedo decir es que no son muy exigentes con lo que comen. Para mí, cocinar es un arte preciso y no un juego casual. - Delia Smith
Una jarra medidora también es vital al cocinar arroz, ya que éste siempre se mide por volumen y no por peso. - Delia Smith
Si bien un procesador de alimentos no es un equipo absolutamente esencial, ya que puedes picar, rallar, cortar, amasar y mezclar todo a mano, hace todas estas cosas de manera muy rápida y eficiente y te ahorra tiempo y energía. - Delia Smith
Recuerda que es muy sencillo hacer que un profesional revise tu horno, y solo lleva unos cinco minutos. - Delia Smith
Te aseguro que adquirir el hábito de poner un temporizador te evitará infinidad de desastres en la cocina. - Delia Smith
Un pastel es una buena prueba para el horno: si se dora demasiado de un lado y no del otro, no es culpa tuya: tienes que hacer revisar el horno. - Delia Smith
Pero, sinceramente, no puedo evitar ser un apasionado del fútbol. Si ese es mi pecado, soy culpable. - Delia Smith
He descubierto que en toda mi carrera lo mejor que te puede pasar es escuchar lo que la gente quiere. - Delia Smith
La comida es para comer, y la buena comida es para disfrutarla... Creo que la comida es, en realidad, muy hermosa en sí misma. - Delia Smith