En rigor, la carne humana contiene la proteína de mayor calidad que se puede consumir. - Marvin Harris
Los humanos son animales grandes, pero se requiere un esfuerzo inmenso para capturar a unos pocos. Las presas son tan astutas, escurridizas y están tan bien informadas sobre la caza como los cazadores. - Marvin Harris
Mammals Research Pretty Sin embargo, investigaciones posteriores han demostrado que es una condición normal para los humanos y para la mayoría de los demás mamíferos. Parece bastante claro por qué esto es así para la mayoría de los mamíferos y para la mayoría de los seres humanos. - Marvin Harris
Animals Nothing Will Los cerdos prefieren revolcarse en barro limpio, pero si no tienen nada más disponible, con frecuencia se revuelcan en su propia orina, lo que da lugar a la idea de que son animales sucios. - Marvin Harris
Attitude Aquí sí hay bosques, donde se podrían criar cerdos dejándolos hozar durante gran parte del año. Por lo tanto, la actitud hacia ellos es diferente a la que aún se observa en Oriente Medio. - Marvin Harris
Efficiency World Will La proposición general es que los recursos que se utilizarán serán los que más contribuyan a la eficiencia global del sistema de producción. El tercer parámetro se relaciona con nuestro mundo comercial, nuestra búsqueda de beneficios. - Marvin Harris
Food No conozco ningún caso en el que, como resultado de preceptos religiosos, una población se haya encontrado disfrutando de menos comida de la que habría tenido si no siguiera esa religión en particular. - Marvin Harris